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Chanos chanos Forsskål est un des poissons les plus appréciés dans le monde Malais (Indonésie, Malaysia, Brunei, Timor Leste, Philippines). C'est pourquoi on a entrepris depuis plusieurs siècles de l'élever. Cet élevage se fait dans les tambak, bassins aménagés aux dépens de la mangrove (et non des tannes très rares aux Philippines et en Indonésie). La chaniculture est à ce titre une des plus vieilles aquacultures du monde.

Le bangus (en malais) ou milk fish  (en anglais) est la seule espèce de la famille Chanidae. On le trouve sur les littoraux des régions tropicales des basses latitudes et subtropicales de l'hémisphère nord (Pacifique, Océan Indien, Mer Rouge).
C'est un poisson qui peut atteindre 150 cm et une vingtaine de kilos.

La production mondiale, en augmentation constante, a dépassé 600 000 tonnes. Les trois premiers producteurs sont les Philippines (environ 290 000 tonnes), l'Indonésie (254 000 tonnes) et Taiwan  (50 000 tonnes).

A lire un dossier très complet : Chanos chanos (FAO)

INDO Java GE11 2009
Tambaks dans un delta à Java (L = 800 m) Google Earth

IND0 Java GE12 800m
Mangrove et tambaks à Java (L = 800 m) Google Earth
Tag(s) : #Flore et faune

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